Voorgerecht Asperges - Sot-l’y-laisse - kruidensalade22 euro+ handgepelde grijze garnalen6 euro Tartaar van Noordzeekrab - tomaat - crème van basilicum24 euro Pasta VongoleVG 21 euro | HG 28 euro Gekonfijte varkenswang - salade van waterkers – pickles19 euro Langoustines - bisque - Japanse noodles32 euro Hoofdgerecht Kreeft belle-vue | Kreeft gegratineerd45 euro Grietfilet - shitake - paksoi - jus van citroengras29 euro Zeebaars - asperges - morieljes32 euro Jong haantje - dragon - boontjes - vorkgeplette aardappel25 euro Kalfszwezeriken - primeurgroenten - dijonaise saus30 euro Nagerecht Aardbeien - sorbet van limoen - espuma van yoghurt 9 euro Moelleux au chocolat9 euro Assortiment van kaas12 euro Extra De kaart wijzigt regelmatig, naargelang de seizoenen en de inspiratie van de chef.