Wist u

Op de eerste verdieping biedt de living u ook ‘s middags de nodige ruimte en privacy voor een gezellig etentje met een groepje vrienden, familie of zakenpartners.

Voorgerecht

tartaar van zalm - espuma van asperges - selder

Hoofdgerecht

grietfilet - aardappel - asperges - jonge broccoli - dragon


Lunch

’s Middags wordt de lunchformule geserveerd en een aantal extra à la carte gerechten.
Deze gerechten kunnen aangevuld worden met een hapje vooraf of een dessert nadien.

Hoofdgerecht

EUR 22

Voor- en hoofdgerecht

EUR 30


Hapje

bordje Italiaanse ham ‘capocollo’
EUR 14

tortilla - parmaham - burrata - rucola
EUR 16

ansjovis ‘Cantábrico’ - toast - tomaat
EUR 12

manchego kaas
EUR 12

Japanse sojaboontjes ‘edamame’
EUR 8

Voorgerecht

tartaar van zeebaars - avocado - jus citroengras
EUR 26

handgepelde garnalen - hoeve-ei - spinazie - mousselinesaus
EUR 25

langoustines - rammenas - sojascheuten - jus dashi
EUR 32

zacht gegaard buikspek - gerookte paling - beukenzwam - knolselder
EUR 25

‘Crispy duck salad’ - gekonfijte eendenbout - salade - pompelmoes
EUR 24

Hoofdgerecht

skrei - bloemkool - aardappel - Parijse champignon - dragon
EUR 32

tarbot - broccoli - stoemp - spinazie - jus schaaldieren
EUR 36

kwartel - kalfszwezerik - boerenkool - crème wortel
EUR 34

West-Vlaams rood - witloof - sjalot - béarnaise
EUR 34

Nagerecht

sorbet van pompelmoes - espuma yoghurt - witte chocolade
EUR 12

vers gedraaid vanille-ijs - chocolade - crumble
EUR 11

assortiment kazen - notenbrood - kruidensalade
EUR 14

à la carte

langoustines - rammenas - sojascheuten - jus dashi
EUR 32

zacht gegaard buikspek - gerookte paling - beukenzwam - knolselder
EUR 25

skrei - bloemkool - aardappel - Parijse champignon - dragon
EUR 32

kwartel - kalfszwezerik - boerenkool - crème wortel
EUR 34


van dinsdag tem zaterdag tussen 12-14 uur

DEZE WEBSITE IS STRAK